Kopi yang Berkelanjutan
Kopi merupakan salah satu komoditi yang paling banyak diperdagangkan dan merupakan tanaman ekspor yang penting bagi banyak negara. Dari Nescafé hingga Nespresso, sumber bahan baku biji kopi kami berasal dari berbagai petani di seluruh penjuru dunia hingga dipergunakan oleh beberapa merek ikonik kami dan memberikan kebahagiaan bagi jutaan konsumen setiap harinya.
Sumber bahan baku kopi kami berasal dari petani rakyat, yang membuat mereka menjadi bagian dari rantai pasok kami yang utama di seluruh dunia. Rantai pasok tersebut menjangkau lebih dari 30 negara, di mana setiap negara memiliki keunikan kondisi dan tantangannya tersendiri.
Permintaan akan kopi senantiasa meningkat di seluruh dunia, namun tanaman lain juga perlu tumbuh di lahan yang terbatas. Hal ini berarti petani dihadapkan pada tantangan yang cukup besar, termasuk profitabilitas, risiko hak asasi manusia, dan dampak dari perubahan iklim di negara-negara penghasil kopi di seluruh dunia.
Oleh sebab itu, Nestlé senantiasa memperbaiki rantai pasok dari biji kopi dan memastikan setiap gelas kopi yang disajikan menjadi lebih berkelanjutan.
Pendekatan kami untuk memperbaiki rantai pasok kopi dilakukan melalui berbagai program bersama dengan Nescafé dan Nespresso
Lebih dari satu dekade yang lalu, kami meluncurkan inisiatif keberlanjutan kopi secara global yang bernama “the Nescafé Plan”. Sebagai bagian dari peta jalan, kami juga bekerja untuk menurunkan dampak negatif terhadap lingkungan dari bahan baku kopi, mulai dari pertanian hingga pabrik kami.
Kami juga mendukung dan mengimplementasikan berbagai pelatihan kepada para petani untuk mendukung ketahanan akan ekonomi dan lingkungan serta membangun pengetahuan akan praktik pertanian yang terbaik.
Pelatihan ini mencakup cara bertanam yang berkelanjutan, reforestasi dan membantu mengatasi tantangan lokal akan hak asasi manusia seperti kesenjangan gender.
Kami terlibat dalam tindakan kolektif melalui berbagai inisiatif di seluruh dunia seperti International Coffee Organization’s Public–Private Taskforce, the multi-stakeholder Global Coffee Platform, dan Sustainable Coffee Challenge.
Selain itu, hampir lebih dari 20 tahun Nespresso telah membantu para petani untuk membangun kesejahteraan yang berkelanjutan melalui Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program.
Tahun 2003, kami meluncurkan program kolaborasi dengan Rainforest Alliance, untuk memastikan Nespresso menyajikan kopi dengan kualitas tertinggi, sekaligus menciptakan kesejahteraan yang berkelanjutan bagi petani dan masyarakat, serta melindungi lingkungan.
Menanam tanaman lokal membantu untuk memberikan banyak manfaat, seperti mengurangi erosi tanah, ketersediaan air, dan pengaturan suhu. Oleh sebab itu salah satu strategi penting dari Nespresso adalah membantu para petani untuk dapat bisa beradaptasi dengan perubahan iklim.
Memastikan transparansi dalam rantai pasok kopi kami.
Nestlé telah berkomitmen bahwa 100% kopi akan diproduksi secara berkelanjutan pada 2025.
Kami fokus pada penelusuran dari sumber bahan baku kopi. Mengetahui dari mana sumber biji kopi berasal sangat penting untuk mengevaluasi para pemasok dan petani, serta memberdayakan mereka untuk meningkatkan praktik pertanian sebagai bagian dari rantai pasok yang lebih berkelanjutan.
Membantu petani melalui pengetahuan dan bibit bermutu tinggi
Kami percaya masyarakat dan alam harus berdampingan dalam harmoni. Itu lah sebabnya, kami bekerja sama dengan para ahli agronomis di seluruh dunia untuk mendukung para petani kopi dalam mencapai panen yang produktif dan berkelanjutan.
Lebih dari satu dekade kami mendukung mitra para petani dengan pelatihan praktik pertanian yang baik. Dengan pengetahuan yang diperoleh, para petani dapat meningkatkan effisiensi dan kualitas dari pertanian dan keragamanan tanaman mereka. Hal ini membantu untuk mengurangi risiko ekonomi, meningkatkan keanekaragaman hayati, dan mengurangi jejak lingkungan, seperti salah satu contohnya adalah penerapan metode irigasi yang lebih efisien.
Kami juga membantu meremajakan tanaman kopi dengan mendistribusikan bibit kopi berkualitas kepada para petani. Kami bekerja sama erat dengan para petani kopi di seluruh dunia, seperti Brazil, Colombia, Pantai Gading, Kenya, Mexico, Filipina, Vietnam, dan Indonesia. Sejak 2010, kami telah sukses mendistribusikan setidaknya 250 juta bibit berkualitas tinggi dan tahan hama kepada para petani, dan telah membantu meremajakan hampir 125.000 hektar perkebunan kopi di seluruh dunia.
Mengembangkan varietas kopi yang baru dan unggul juga merupakan bagian penting dalam pendekatan kami. Untuk membantu meningkatkan produktivitas, ketahanan, dan kualitas, program penelitian dan perkembangbiakan telah mengembangkan dan meluncurkan 15 varietas kopi Arabica dan Robusta baru dan berkualitas tinggi di Mexico, Colombia, Ekuador, Filipina, dan Thailand.
Membantu melindungi lingkungan
Meningkatkan permintaan akan kopi di seluruh dunia dapat menyebabkan meningkatnya area lahan yang digunakan untuk menumbuhkan kopi. Di beberapa kasus, hal ini dapat meningkatkan risiko pembukaan hutan, merusak habitat, dan berdampak pada perubahan iklim. Nestlé berkolaborasi dengan para petani kopi untuk membantu meningkatkan efesiensi, menanam lebih banyak kopi di lahan yang lebih sedikit, dan bekerja dengan masyarakat untuk membantu melakukan reforestasi pada area yang terdampak dan melalui pertanian kopi memberikan dampak positif lingkungan.
Melindungi hak asasi manusia dan kesejahteraan para pekerja dan pemuda
Nestlé berkomitmen untuk menjauhkan pelanggaran akan hak asasi manusia dari ranti pasok kopi kami, termasuk risiko pekerja paksa dan pekerja anak serta semua bentuk pelanggaran hak-hak pekerja lainnya. Kami mempromosikan dan menanamkan praktik-praktik terbaik untuk melindungi dan memberdayakan pihak-pihak di balik bahan baku biji kopi kami, mulai dari para petani hingga masyarakat.
Rantai pasok kopi kami adalah jaringan kompleks yang kompleks, dengan pemasok dari berbagai negara, kami harus mematuhi beragam regulasi dan standard. Kami terus menerus bekerja untuk memastikan kepatuhan akan hak pekerja di seluruh asal kopi kami, serta fokus untuk mengidentifikasi area-area rawan.
Memberdayakan perempuan di Afrika
Banyak mitra petani kami adalah perempuan. Penting bagi kami untuk tetap mempromosikan akses yang lebih baik akan lahan, kredit, dan informasi kepada mereka. Kami sedang dalam perjalanan untuk mendukung ini, termasuk juga kepada para petani perempuan di Lampung, Indonesia.
Kami juga telah mulai mengatasi bias gender. Dan kami berkomitmen untuk melatih para mitra petani dan agronomis untuk membantu memajukan upaya ini agar lebih beragam dan adil. Selama delapan tahun belakangan ini, kami telah menjangkau lebih dari 15.000 perempuan di Afrika Timur, memberikan manfaat bagi mereka melalui pengetahuan, praktik pertanian yang baik, literasi finansial, dan kepemimpinan. Mereka juga telah mempelajari praktik lebih lebih baik untuk pemangkasan dan penyiangan, pemberian mulsa dan pemanenan, dan juga mempelajari bagaimana cara terbaik untuk memasarkan hasil panen mereka.
Dengan keahlian baru mereka ini, para perempuan ini dapat meningkatkan pendapatan mereka. Kemandirian akan finansial yang lebih besar, tidak hanya memberdayakan mereka, tapi juga membantu memimpin masa depan yang lebih baik untuk perempuan dan juga anak-anak perempuan.
